Песочный пирог с творогом 😋 Ингредиенты: Тесто: -3 стакана муки  -250 г маргарина или сливочного масла  -1 ч.л. соды  -1 (неполный) стакан сахара  Начинка из творога: -0,5 кг творога  -3 яйца  -1 (неполный) стакан сахара  -100 г изюма  -1 ч.л. ванильного сиропа  Приготовление: Перед приготовлением теста лучше охладить все продукты. Высыпаем на большую разделочную доску просеянную муку.  Добавляем к муке масло, разрезанное на кусочки.  В некоторых рецептах масло предлагшается истереть на терке. Но, так как это песочное тесто представляет из себя крошку, лучше его рубить ножом вместе с мукой.  Должна получиться вот такая крошка.  Добавляем к ней сахар и соду и еще раз перемешиваем. Я это делала снова ножом.  Убираем наше необычное тесто в холодильник.  Тем временем займемся начинкой. Взбиваем творог с яйцами, сахаром и ванильным сиропом. Я делала это с помощью блендера.  Добавим изюм и затем перемешаем.  Достаем крошку из холодильника и большую ее часть рассыпаем ровным слоем на противне, не утрамбовывая. Разравниваем, делая у краев бортики. Смазывать противень не надо.  Выкладываем сверху творожную начинку.  И засыпаем оставшейся крошкой.  Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов минут на 40-50.  Даем немного остыть и вынимаем наш пирог из противня (я достала без проблем).  Вкусно и с чаем, и с молоком.  Приятного аппетита!

Теги других блогов: выпечка десерт рецепт